Erburu okindegia artisau-lantegia da, eta hiru belaunaldik bizirik mantendu dute ogia kontu berarekin egiteko eta betiko egiten jakiteko tradizioa. Bere artisau-ogiaz gain, gozogintza tradizionalaren aukeraketa zaindua eskaintzen du, txaltxigor opilak eta pasta mota ugari nabarmenduz.